Ich habe das Rezept zu diesem Brot vor einiger Zeit auf Chefkoch.de gefunden und wollte dies unbedingt mal ausprobieren. Es ist gut für Anfänger geeignet, die noch nicht viel Erfahrung mit Broten aus dem heimischen Ofen haben. Entsprechend habe ich die Anweisungen auch auf das Nötigste zusammengefasst. Mich haben zu viele Anweisungen am Anfang immer„Mörser Krüstchen“ weiterlesen
Kategorie-Archive: Wir mal Backen machen
Sauerteig selber ansetzen
Wer selber Brot backen möchte, ist in den verschiedenen Rezepten sicherlich schon einmal über die Zutaten Hefe und Sauerteig, oder auch „Ansatzgut“, gestolpert. Hefe ist ja nichts neues und kann in jedem Supermarkt gekauft werden. Das gleiche gilt zwar auch für Sauerteig, aber diesen kann man auch selber zu Hause ansetzen. Aber wie? Genau darum„Sauerteig selber ansetzen“ weiterlesen
Mal anders was machen 